Jahresdialoge 2023 – #3: “Stirbt das Wirtshaus, so stirbt auch das Dorf?!”

Das Wirthaussterben ist seit vielen Jahren ein bekanntes und gefürchtetes Phänomen im ländlichen Raum. Das Wirtshaus als Kulturträger und sozialer Dreh- und Angelpunkt einer Gemeinde ist jedoch ein essenzieller Bestandteil eines attraktiven Alltags- und Urlaubsraums in Bayern. Wie lässt sich dieser schleichende Prozess aufhalten? Wer kann was tun, um diesem Trend entgegenzuwirken? Im dritten Dialog des Bayerischen Zentrums für Tourismus will das Bayerische Zentrum für Tourismus gemeinsam mit Ihnen und unseren Gästen über die Ausgangssituation, die Rahmenbedingungen und die Herausforderungen diskutieren, die mit dieser Aufgabenstellung verbunden sind. Und nicht zuletzt soll ein Blick auf die kreativen und innovativen Lösungsansätze und Initiativen geworfen werden, mit denen verschiedenste Gemeinden, Unternehmer*innen und Einheimische in Bayern versuchen, sich gegen diesen Trend zu stemmen.

Gäste:

• Monika Poschenrieder (Vorsitzende Dehoga Gastronomie, Geschäftsführerin Forellenhof Walgerfranz, Bad Tölz)
• Prof. Dr. Marc Redepenning (Lehrstuhl Kulturgegraphie, Universität Bamberg)
• Muk und Karin Röhrl (Inhaber und Geschäftsführer, Gaststätte Röhrl, Sinzing)
• Robert Soukup (Initiator des Genossenschaftswirtshauses “Ein Dorf wird Wirt!”, Altenau)
• Rita Böhm (erste Bürgermeisterin, Markt Kinding)
• Wolfgang Eurisch (erster Bürgermeister, Gemeinde Biessenhofen)

Moderiert wird die 90-minütige Veranstaltung von Prof. Dr. Marco A. Gardini (Stellvertretender Leiter des Bayerischen Zentrums für Tourismus).