Infos zur Veranstaltung:
Regionales auf den Teller – Verwendung regionaler Produkte in Hotellerie und Gastronomie
Land und Wirtschaft oder Power to the Bauer: Für die Inhaber des Moarwirt gehören Gastronomie und Landwirtschaft fest zusammen. Man legt hier großen Wert auf die Herkunft und eine handwerkliche sowie respektvolle Verarbeitung der Produkte. Zur Philosophie gehört ein respektvoller Umgang mit Natur, Leben und Ressourcen.
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Allgemeine Infos zur Veranstaltungsreihe
Das Thema Nachhaltigkeit wird mehr und mehr in den Fokus gerückt und stellt touristische Unternehmen vor neue Herausforderungen. Aus diesem Grund haben sich die Regionalentwicklung Oberland, Tölzer Land Tourismus sowie das WirtschaftsForum Oberland dazu entschlossen, zahlreiche Fort- und Weiterbildungen, Exkursionen, Veranstaltungen und weitere nachhaltige Produkte für alle Leistungsträger im Tourismus anzubieten.
2023 wird ein Jahr mit vielen Exkursionen zu Best Practise Beispielen aus unseren Landkreisen Miesbach und Bad Tölz – Wolfratshausen. Alle touristischen Partner wie auch Interessierte sind eingeladen, sich über bestimmte Fokusthemen zu informieren, auszutauschen und ein Netzwerk mit vielen Gleichgesinnten zu bilden.
